♦♦♦1 недостающий элемент — железо. Почему необходимо железо. Железо отвечает за способность нашего организма проводить кислород из лёгких в клетки. Недостаток железа приводит к анемии, которая в свою очередь вызывает упадок сил, снижение иммунитета, головокружение и слабость. Всё это отражается на физических и интеллектуальных способностях ребёнка.

♦♦♦2 недостающий элемент – кальций. Почему необходим кальций. Кальций способствует формированию костей, которое обычно завершается к 25 годам. И если к этому времени кости не станут достаточно крепкими и здоровыми, то значительно увеличивается риск развития остеопороза в будущем. Кальций в детском рационе. Чтобы полноценно обеспечить  организм кальцием, ребёнку нужно съедать три порции молочных продуктов в день. Одна порция – это стакан молока, йогурт или 50 гр. сыра. Если ребёнок не любит обычное молоко, предложите шоколадное или фруктовое. Плюсы в этом случае перевешивают минусы: польза от кальция больше, чем вред от сахара. Кальций содержится в некоторых овощах, например в брокколи, но в небольших количествах. Врачи не рекомендуют детям есть больше 50 гр. сыра в день: в нём много жиров и холестерина.

Советует диетолог. Чтобы кальций усваивался организмом, ребёнку необходим витамин Д. Некоторое количество этого витамина мы получаем, находясь на солнце, но в нашем климате этого явно не достаточно.

Следите за тем, чтобы в питании ребёнка присутствовали продукты, богатые витамином Д: молоко, яйца, жирная рыба, сливочное масло.

Почему ребёнок набирает вес летом. По возможности откажитесь от газированных напитков и пакетированных соков. Замените их минеральной водой и зелёным чаем, морсами и компотами домашнего приготовления. Вне зависимости от веса детям до 7 лет не рекомендуется пить больше 1 стакана сладких напитков в день.

♦♦♦3 недостающий элемент – клетчатка. Почему необходима клетчатка. Строго говоря, клетчатка не витамин, но она участвует в переработке сахара, регулирует метаболизм, аппетит, уровень холестерина и, в конечном счёте, влияет на вес ребёнка.

Клетчатка в детском рационе. Ребёнку необходимы злаки – хлеб из цельного зерна, ржаной хлеб, коричневый рис, макароны из муки грубого помола. Покупая хлеб, читайте, что написано на этикетке: иногда на вид хлеб на 80 % состоит из пшеничной муки и не полезен. Главный источник клетчатки – овощи и фрукты. Чем больше ребёнок их съест, тем лучше.

♦♦♦4 недостающий элемент – витамин Е. Почему необходим витамин Е. Он участвует в работе нервной системы, способствует профилактике сердечно – сосудистых заболеваний, играет значительную роль в формировании иммунитета.

Витамин Е в детском рационе. Ребёнку необходимо примерно 7 мг витамина Е в день. Приблизительно такое же количество витамина в горсти миндальных орехов. Витамином Е богато авокадо – его можно добавлять в салат или сбрызнуть лимонным соком и подсолить; витаминизированные хлопья, детские печенья, каши.

♦♦♦5 недостающий элемент – калий. Почему необходим калий. Калий обеспечивает тонус и сокращение мышц, правильную работу всей нервной системы, а также играет важную роль в регуляции кровяного давления.

Калий в детском рационе. Половину того, что ваш ребёнок съедает в течение всего дня, обязательно должны составлять овощи и фрукты. Особенно богаты калием бананы и печёный картофель.

Советует диетолог. Если ребёнок плохо ест, обратите внимание на то, что он пьёт. Вам кажется, что за день ребёнок не съел ни кусочка? Но, если при этом он выпил несколько стаканов молока или литр сока, ребёнок перебил аппетит. Понятно, почему он не голоден. Не давайте ребёнку пить за час до еды, в крайнем случае, предложите немного (не больше 100 гр.) минеральной воды.

Большое влияние на аппетит, безусловно, оказывает и обстановка, в которой кормят ребёнка. Даже самый маленький ребёнок тянется к тарелке с забавным рисунком и яркой чашке, с особым удовольствием ест и пьёт из красивой посуды. Накрывая на стол для ребёнка, расстелите красивую скатерть, поставьте его тарелку, перед ней красивую чашку, а справа от тарелки положите ложку. Аккуратно сложенную чистую салфетку кладут с левой стороны тарелки.